Blanc de blancs

BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2009 - GRAND CRU

- Millésime 2009.
- Cépage Chardonnay 100 %.
- Grands Crus : Mesnil, Oger, Avize, Cramant.
- Moût des 1ère & 2 ème presses.
- Pas de Chaptalisation (degré alcoolique naturel).
- 100 % vinifié en barrique de chêne (Fûts ayant 5 années de vins minimums).
- Fermentation malolactique non effectuée.
- Mis en bouteille en Mai 2010.
- Dosage : 0.6g de sucre/L.
- Production : 4.000 flacons.

Fiche technique